RECEITA
Ingredientes
·
10 seriguelas
·
2 colheres (sopa) de açúcar
·
1 dose de cachaça
·
cubos de gelo a gosto
Modo de preparo
1. Numa tigela deixe
as seriguelas de molho por 5 minutos com 1 colher (chá) de vinagre. Escorra a
água e seque.
1. Num copo de vidro
baixo coloque 8 seriguelas, o açúcar e macere com um pilão (se não tiver, um
cabo de faca de madeira também resolve). Adicione o gelo, a cachaça e as duas
seriguelas restantes. Misture com uma colher bailarina e sirva a seguir.
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| Caipirinha de seriguela na Bahia |
Notas:
1. Receita pinçada em:
https://panelinha.com.br/receita/caipirinha-de-seriguela
2. Foto do drink é de acervo particular
3 comentários:
Para meu gosto pessoal, a caipirinha verdadeira, original, autêntica é a feita com limão, açúcar, uma boa cachaça e gelo.
Não sei porque, mas a de cachaça me dá dor de cabeça. A de vodka (nunca uma Orloff) eu convivo com prazer, principalmente se for de Lichia ou de Cajá.
Tirante a tradicional que referi, com cachaça/limão, a única que aprecio é a feita com caju ... e cachaça boa.
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