MERCADOS

Uma das coisas que mais me agradam, quando em viagem, principalmente para o exterior, é conhecer os mercados locais.

Gosto de ver a variedade de frutas e legumes, a qualidade do que está à venda, as que são típicas do país ou região, enfim conhecer um pouquinho dos hábitos alimentares do povo.

Até porque acho lindo uma vasca ou tabuleiro  cheia de frutas, verduras ou legumes. A variedade de cores e formas. E os temperos? Aquele cheirinho e o visual fazem bem a alma.

O último que visitei, agora em Montevideo, de mercado mesmo no momento guarda somente o nome. O Mercado del Puerto se transformou num ótimo polo gastronômico, oferecendo aos visitantes, em sua maioria turistas, várias opções de restaurantes.



O blogueiro, numa lateral do prédio do mercado do porto. As bicas ao lado são de água potável, as primeiras da cidade

Interior do Mercado del Puerto, Ciudad Vieja, Montevidéo

Os cardápios pouco variam, mas os preços sim. Lado a lado, alguns praticam  preços bem diferentes para o mesmo prato. É preciso um certo cuidado na seleção, e recomendo não ter o preço como único parâmetro.

El Fogon, centro de Montevideo (Rua San Jose)

Bem, todos sabem que o forte no Uruguai é a carne bovina (melhor do que a argentina), e a parrillada, espécie de churrasco, seu prato mais típico. Fazem na lenha, não utilizando carvão, em todos os restaurantes que conheci. Peçam sem os miúdos, se não gostarem destes.

A parrillada é oferecida em quase todos os restaurantes, mas existem casas que são mais especializadas, digamos assim.

Braseiro de parrillada

 

O mercado de Santiago, no Chile, é muito interessante e na parte gastronômica me agradaram os pratos de peixes e frutos do mar.

Entrada do mercado, em Santiago (Chile), num dia chuvoso

O interior do mercado em Santiago

Em Budapeste (mercado) os restaurantes ficam no mezanino. Aliás, como poderia ter escrito mezzanino, em italiano, lembro que as bandeiras da Hungria e da Itália se parecem por causa das cores que são as mesmas. A diferença está na posição das faixas. Numa são verticais e na outra horizontais.

Fachada do mercado em Budapeste

Interior do mercado de Budapeste (Hungria), visto do mezanino

Wanda fingindo comprar frutas, em Budapeste

 

Vinho para sobremesa

Estou para falar do Tokaji, vinho tradicional produzido na Hungria, e que comporei neste marcado. Mas para falar de vinhos aguardarei outra oportunidade, para comentar também os Cabernês do Chile, os Tannats do Uruguai e os Malbecs da Argentina.

 

Antes de encerrar este post, não posso deixar de fazer justiça aos mercados paulistas.  Quando lá residi, frequentava o da Lapa, mas existem outros. É incrível a variedade de produtos vegetais, mas também de frios, queijos e laticínios em geral. Tudo de ótima qualidade e bom preço.

Nota do blogueiro: impossível para os comuns dos mortais, como eu e minha mulher, se comunicar em húngaro.